Piafá
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado Nestlé
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 1 colher (sopa) de Nescau
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (dos Frades)
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 lata de creme de leite Nestlé com o soro
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 100 g de coco ralado seco
- Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o Nescau, o chocolate em pó e as gemas peneiradas
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até borbulhar
- Retire do fogo, junte o creme de leite com o soro e misture bem
- Despeje em um Marinex oval grande e deixe esfriar
- Bata as claras em neve bem firmes, junte 4 colheres (sopa) de açúcar e bata até ficar um suspiro
- Reserve
- Leve ao fogo 3 colheres (sopa) de açúcar até dourar
- Despeje vagarosamente sobre o suspiro reservado e mexa devagar
- Vão ficar pedaços crocantes no suspiro
- Espalhe sobre o creme no Marinex
- Em uma panela misture 3 colheres (sopa) de açúcar, a margarina e o coco
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar
- Espalhe sobre o suspiro
- Se o Marinex não tiver tampa cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro
- Coloque na geladeira 1 hora antes de servir
