Escondidinho de abacaxi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 abacaxi maduro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (ou caixa) de creme de leite
- Descasque o abacaxi e corte em pequenos pedaços
- Em uma frigideira grande derreta a margarina e acrescente o abacaxi
- Jogue o açúcar sobre o abacaxi
- Frite (cozinhe) por 10 minutos, após 5 minutos mexa
- Com a escumadeira retire o abacaxi e coloque em um pirex, deixe todo o caldo
- Passe o caldo da frigideira para uma panela e adicione o leite condensado
- Mexa até ver o fundo da panela (o ponto do brigadeiro) em fogo baixo
- Após chegar ao ponto, desligue o fogo e adicione o creme de leite e mexa
- Jogue a cobertura sobre o abacaxi
- Cubra com papel alumínio e leve à geladeira
