Peach Melba
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de framboesas (pode ser polpa congelada)
- 350 g de açúcar
- 4 pêssegos grandes maduros
- Sorvete (massa) de baunilha ou creme
- 1 limão
- Bata as framboesas com 100 g de açúcar até formar um creme, reserve
- Em uma panela coloque o restante do açúcar (200 g), o limão cortado em pedaços, os pêssegos e cubra tudo com água
- Deixe ferver por uns 30 minutos, ou até que os pêssegos comecem a soltar a pele
- Retire os pêssegos, deixe esfriar e retire os restante da pele
- Para servir, utilize um pratinho de sobremesa para cada porção
- Coloque sobre o prato, um pouco do creme de framboesa, um pêssego e algumas bolas de sorvete em volta
