Creme paulista
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha láctea
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de nescau
- 1 copo de leite
- Bater o açúcar com a manteiga, até ficar cremoso
- Colocar as gemas e separar as claras, bater mais
- Adicionar o leite, depois a farinha láctea e a metade do creme de leite, bater bem e separar a massa em 2 partes
- Misturar o nescau em uma das partes
- Em um pirex colocar primeiro a massa sem nescau, e depois a massa com nescau e reservar
- Bater as claras em ponto de neve e juntar as 6 colheres de açúcar, bater até formar um suspiro
- Juntar o restante do creme de leite, bater mais um pouco e em seguida colocar em cima das massas no pirex
- Cobrir com papel alumínio e levar ao congelador ou freezer por pelo menos 2 horas
