Tronco de Natal
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó químico
- 1/2 xícara de nozes trituradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de nozes trituradas
- 1 lata de creme de leite com soro
- 170 g de chocolate meio-amargo em barra
- Nozes inteiras
Massa:
- Bater na batedeira durante 5 minutos os ovos e o açúcar até ficar em ponto de merengue bem firme
- Retirar da batedeira e colocar, misturando cuidadosamente, sem bater, o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento e por último as nozes, mexendo sempre de baixo para cima
- Colocar em tabuleiro retangular, com papel manteiga untado
- Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Levar ao fogo o leite condensado, a manteiga e as nozes, cozinhando durante 5 minutos, pois o recheio deve ficar cremoso e não em ponto de brigadeiro
- Dissolver em fogo baixo o chocolate, em banho-mari,a misturado ao creme de leite
- Ao retirar o pão-de-ló do forno, espere amornar e recheie
- Enrole como rocambole, corte uma das pontas, coloque-a encostada ao pedaço maior, para que fique como um galho de árvore bifurcado
- Cubra com a cobertura de chocolate
- Enfeite com nozes inteiras e com folhas de hortelã frescas
