Delícia de abacaxi
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande picado
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 3 colheres amido de milho
- 3 gemas de ovos
- 600 ml de leite
- 1 colher de sobremesa de essência de abacaxi
- Açúcar a gosto
- Água
- Coloque para cozinhar o abacaxi picado com o açúcar (a quantidade vai de cada gosto) e um pouco de água, não coloque muito, pois o abacaxi quando cozido libera água
- Deixe cozinhar até formar uma calda grossa e amarelada, reserve
- Coloque em uma panela, as gemas (sem a película branca), o amido, o leite condensado e misture bem, acrescente o leite, misture bem e leve ao fogo, até que forme um mingau
- Depois de pronto desligue o fogo e coloque a essência e misture, reserve
- Já com o doce de abacaxi frio misture o creme de leite
- Com os dois preparos frios misture bem e coloque em recipientes separados ou
- como preferir
