Delícia de limão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas
- Raspas de 1 limão
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
- ¼ de xícara (chá) de água quente
- 3 claras
- Raspas de limão para decorar
- Em uma panela, coloque o leite, o amido, o açúcar, as gemas ligeiramente mexidas e as raspas do limão
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo eventualmente, até o creme engrossar
- Dissolva a gelatina na água quente e acrescente ao creme, mexendo bem
- Deixe amornar e acrescente as claras em neve bem firmes
- Coloque em um pirex ou em taças individuais e leve à geladeira
- Desinforme e decore com fatias ou raspas de limão
