Bolo de sorvete
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Creme 1:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 4 gemas passadas na peneira
- 4 claras batidas em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xícara de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
Creme 1:
- Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau, reserve
- Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro
- Misture o creme 1 com o creme 2
- Em uma forma redonda, leve o açúcar ao fogo, e transforme-o em caramelo
- Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo
- Despeje a mistura dos cremes
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas
- Tire a forma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate
