Cassata de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 200 g de coco ralado em flocos
- 3 latas de creme de leite sem soro
- 2 latas de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
1ª Camada:
- Em uma panela coloque 100 g de coco ralado em flocos, 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite sem soro e 3 gemas
- Leve ao fogo mexendo sem parar até borbulhar
- Despeje num refratário de vidro e reserve
- Bata as claras em ponto de neve dura, coloque as 2 colheres de açúcar e bata até virar um creme liso
- Desligue a batedeira, adicione 1 lata de creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma colher
- Coloque sobre o 1º creme, decore com 100 g de coco ralado em flocos
- Leve para gelar
