Pavê de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
1ª camada:
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas (peneiradas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 abacaxi (grande)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 4 claras
- 8 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Raspa de limão a gosto
1ª Camada:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até que saia do fundo da panela
- Coloque em um pirex e reserve
- Descasque os abacaxi, corte em cubinhos pequeno, misture com o açúcar e leve ao fogo
- Deixe cozinhar até que o abacaxi fique um pouco dourado
- Coloque em cima da 1ª camada e reserve
- Bata as claras em neve, quando estiver bem consistente adicione aos poucos o açúcar e bata novamente até que fique em ponto de suspiro
- Misture a raspa de limão
- Em seguida coloque o creme de leite sem soro e bem gelado, misture bem e o coloque em cima da 3ª camada
- Leve ao freezer de um dia para o outro
