Panetone recheado - trufado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 600 g de chocolate picado (ao leite, meio amargo, ou um pouco de cada)
- 1 lata de creme de leite com soro
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1 panetone de 500 g
- Conhaque para molhar
Trufa:
- Derreter o chocolate no microondas, colocar em um recipiente e mexer a cada 30 segundos
- O tempo vai variar de acordo com seu microondas
- O ponto é quase tudo derretido
- Tire do microondas e continue mexendo para terminar de derreter tudo
- Mexa até esfriar um pouco
- Ao dar uma esfriada, colocar o creme de leite e depois a bebida
- Misture e deixe esfriar na geladeira, ele encorpará
- Cortar a tampa do panetone e cavocar, deixando uns 2 dedos de borda
- Molhar as laterais do panetone com bebidas ou leite com toddy caso seja para crianças
- Colocar uma camada de trufa, uma camada do panetone que foi retirado
- Pelo menos 2 camadas de cada e terminar com trufa para "colar" a tampa
- Levar à geladeira por algumas horas, de preferência de uma noite para outra
- Se quiser fazer uma cobertura, pode colocar o restante da trufa ou derreter um pouco de chocolate ao leite e colocar em cima do panetone, principalmente na tampa, cobrindo a emenda
- Decorar em cima com bombom, nozes, coco ralado etc
