Chimia de abóbora com coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1,2 kg de abóbora de pescoço descascada
- 900 g ou 4 xícaras de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1/4 ou 4 colheres de sopa de agua.
- Picar a abóbora em cubinhos pequenos, colocar em uma panela com o açúcar e a quantidade de água recomendada
- Pode usar a panela de pressão, deixe-a tampada e cozinhe por uns 30 minutos em fogo baixo, assim que começar a ferver
- Retire do fogo e acrescente o coco ralado, deixe ferver por 5 minutos com a panela aberta
- Está pronto o doce, pode esmagar com um garfo e se quiser utilizar no pão como geléia
- Pode ser servido também como sobremesa, com creme de leite, fica uma delicia
