Estrogonofe de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite integral
- 1 colher de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 6 claras
- 6 gemas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 200 g de castanhas picadas
- 300 g de chocolate ao leite picado
- Em uma panela, misture leite condensado, leite, margarina e achocolatado
- Coloque gemas em um recipiente pequeno, bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar
- Depois, retire e deixe esfriar
- Junte o creme de leite à mistura completamente fria
- Acrescente as claras batidas em neve
- Por fim, misture as castanhas e o chocolate já picados
- Coloque no recipiente de servir e leve para gelar por 4 horas
- Decore com raspas de chocolate
