Torta gelada de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande
- 1 xícara de açúcar
- 5 ovos (gemas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 5 ovos (claras)
- Corte o abacaxi bem miúdo e leve para ferver com 1 xícara de açúcar
- Reserve
- Faça um creme, com o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, até ficar cremoso, mexendo sempre para não embolar
- Coloque este creme em um pirex untado e deixe esfriar um pouco, jogue por por cima dele o abacaxi
- Em seguida bata as claras em neve bem firme, junte o açúcar e o creme de leite, misture bem e coloque por cima do abacaxi
- Leve ao congelador
- Se quiser decore com passas ou cerejas em calda
