Quadradinhos dourados de coco

Quadradinhos dourados de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata e meia de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa bem cheia de maizena
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 coco ralado (reserve um pouco)
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em um pirex untado e leve para assar em forno pré-aquecido
  3. Quando estiver dourado retire do forno
  4. Bata 3 claras em neve e acrescente 4 colheres de sopa de açúcar
  5. Continue batendo por 1 ou 2 minutos
  6. Despeje essa mistura por cima da massa assada ,salpique o coco restante e leve novamente ao forno até o suspiro dourar
  7. Retire do forno
  8. Depois de frio corte em quadradinhos