Bolo fofissimo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 200 g de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 10 gotas de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maizena
- 1 xícara de leite
- 1 colher cheia (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Bater o açúcar peneirado, a essência e a manteiga até formar um creme esbranquiçado
- Ainda batendo, acrescentar as gemas uma a uma, a farinha peneirada, a maizena peneirada e, aos poucos, o leite
- Misturar as claras delicadamente e o fermento
- Deixe a massa descansar por 10 minutos
- Assar em forma untada e polvilhada, em forno médio por 40 minutos aproximadamente ou até dourar
