Creme de morango gelado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g de polpa de morango
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- 1 lata de creme de leite
- Morangos para decorar
- 1 caixinha de gelatina de morango
- 200 ml de água
- Leve ao fogo a polpa de morango e o açúcar, misturando até ferver
- Hidrate a gelatina na água, junte com a calda quente e reserve
- Bata na batedeira o creme de leite até obter uma consistência média, misture a calda já fria
- Corte o morangos em fatias e coloque-os em toda a volta de uma assadeira desmontável (22 cm)
- Despeje o creme na assadeira e leve a geladeira por 1 hora
- dissolva a gelatina em 100 ml de água fervente, acrescente a água fria, misture e leve à geladeira até ficar com consistência de clara de ovo
- Espalhe a gelatina sobre o creme, leve à geladeira novamente até endurecer
- Retire da geladeira e desenforme
- Decore com morangos
