Doce de Creme
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 2 copos (pequenos) de água (1 copo de água fria e 1 de água fervente)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 claras
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Creme:
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, as gemas e o amido, mexendo bastante com uma colher de pau
- Depois acrescente o leite, deixe no fogo baixo até ferver e reserve em um pirex
- Despeje o pacote da gelatina em uma vasilha e coloque o copo de água fervente, mexa bastante e acrescente o copo de água fria e o açúcar, mexendo bem, também reserve
- Bata as claras em neve acrescente o açúcar e creme de leite sem soro, misturar bem, misture com a gelatina que está pronta
- Depois jogue esta mistura cremosa por cima daquele 1º creme que ficou reservado no pirex, leve ao congelador por 20 minutos ou no freezer por 10 minutos e passe para a geladeira
