Pudim de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de abacaxi em calda (500 g)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Açúcar para caramelizar
- No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve 2 para decorar
- Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos e o amido de milho
- Despeje na forma caramelizada
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim
