Cuscuz doce
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de tapioca
- 2 litros de leite
- uma pitada de sal
- 2 copos pequeno de açúcar
- 1 coco grande ralado
- Coloque o leite para ferver, depois coloque em um tabuleiro grande a tapioca
- Quando o leite estiver fervido, jogue 1/2 litro de leite em cima da tapioca e mexa rápido para não empolar
- Deixe por alguns minutos tampada até secar quase todo o leite
- Ainda com um pouquinho de leite mexa novamente para não endurecer e coloque mais 1/2 litro do leite fervendo, deixe novamente descansando para chupar o leite
- Por último, coloque metade do leite no liquidificador, bata com o açúcar e um pouco do coco (cerca de 3 colheres grandes)
- Depois jogue o restante do leite que está fervido na tapioca, mexendo sempre, e o leite que foi batido no liquidificador
- Espere esfriar e coloque o restante do coco por cima
- Leve para a geladeira para gelar
