Panqueca americana

Panqueca americana
  • 1 1/4 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sobremesa de sal
  • 1 ovo batido
  • 1 1/4 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  1. Misturar o ovo, leite, óleo e juntar com os ingredientes secos peneirados, mexendo apenas para umedecer a farinha
  2. A massa deve ficar grossa e um pouco empelotada
  3. Jogar às colheradas em uma frigideira quente
  4. Servir com geleias, melado ou manteiga