Torta Gelada

andrea dutra 06 Jun 2018 às 17h56 Comentarios

Na batedeira bater apenas o creme de leite fresco até o ponto de chantilly
Em seguida colocá-lo no freezer até endurecer (apenas) as bordas deste chantilly, este é o ponto
Em outra vasilha, bater as 4 claras em neve e juntá-las a este chantilly, acrescentar o leite condensado
Não bater muito, só o ponto de misturar esses itens bem
Com este creme pronto, triturar aos poucos 1 pacote de bolacha maria no liquidificador ou mixer
Montagem:
Em uma refratária alterne camadas de creme e de farofa do biscoito, até terminar
Tampar a refratária com papel filme e levar para congelar
Servir congelada