Iogurte
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 litros de leite
- 1 pote de iogurte natural de consistência firme
- Coloque o leite no fogo, mexendo levemente
- Após ferver retire do fogo e deixe a temperatura atingir 45°
- Observe a temperatura colocando o dede cuidadosamente, se aguentar por 10 segundos está no ponto
- Coloque o iogurte e misture suavemente
- Guarde em um lugar aquecido por 6 a 8 horas (pode ser no forno quente desligado)
- Após esse tempo leve à geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, para evitar que o iogurte fique muito ácido
