Espuma de ameixa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas
- 200 g de ameixas
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- Levar os ingredientes ao fogo até ferver
- Queimar o açúcar e fazer uma calda não muito grossa
- Bater as claras em neve e colocar a calda
- Misturar 200 g de ameixas (batidas no liquidificador), com um pouco das claras em neve
- olocar as claras com ameixas por cima do creme e levar para gelar
