Doce gelado de abacaxi com coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi
- 1/2 litro de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 xícara de leite condensado
- 2 gelatinas sabor abacaxi
- 1 pacote de coco ralado
- Descasque o abacaxi, corte em pedacinhos sem o miolo
- Coloque em uma panela a água, o abacaxi, o açúcar e a metade do coco ralado
- Deixe cozinhar até que o abacaxi esteja macio, reserve deixe esfriar
- Dissolva as gelatinas em 250 ml de água em banho-maria
- Coloque no liquidificador junto com o creme de leite sem o soro e bata por mais ou menos 1 a 2 minutos
- Junte ao abacaxi e coloque o leite condensado, misture tudo
- Coloque em uma travessa e jogue o restante do coco ralado por cima
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
- Se preferir prepare de um dia para outro
