Chico balanceado

Ligia Darlene 06 Jun 2018 às 17h52 Comentarios

Caramelize 8 colheres de açúcar e distribua no fundo de uma travessa
Após leve ao fogo, o leite condensado, o leite e a baunilha
Dilua a maizena com 1/2 copo de água e misture as 4 gemas a essa maizena
Quando o creme começar a ferver, adicione a maizena com as gemas e mexa até engrossar
Despeje na travessa caramelizada
Bata na batedeira as claras com o restante do açúcar
Faça com o auxílio de uma colher pingos de clara em neve sobre o creme
Leve ao forno por uns 5 minutos, para as claras dourarem
Espere esfriar e leve à geladeira até o momento de servir