Mungunzá - Canjica cremosa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 500 g de canjica branca
- 2 e 1/2 litros de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- Cravo a gosto
- Lave bem o milho, não precisa deixar de molho, coloque em uma panela de pressão com a água por mais ou menos 45 minutos
- Se ficar água escorra e depois de cozido o milho, transfira para outra panela e acrescente o leite, o açúcar e o leite condensado, deixe ferver bem
- Acrescente o cravo, retire do fogo e quando estiver morno coloque o creme de leite
- Depois que esfriar coloque na geladeira e sirva gelado
