Doce de abóbora rapidinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de abóbora madura
- 1/2 kg de açúcar cristal
- Cravos e canela a gosto
- 100 g de coco ralado
- Descasque a abóbora, corte em pedaços médios, lave e escorra bem
- Em uma vasilha alta própria para micro-ondas, coloque a abóbora e tampe
- Leve ao micro-ondas por 15 minutos, escorra a água depois deste tempo
- Coloque o açúcar reservado com a canela e os cravos de volta ao micro-ondas, desta vez sem tampar, até que fiquem macios, com pouca calda ou a seu gosto, por mais ou mesmos 15 minutos
- Retire da vasilha, coloque em uma travessa e salpique com o coco ralado
