Biscoito de maizena

Ilnara Andrade 06 Jun 2018 às 21h45 Comentarios

Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas e o açúcar
Misture bem, (com uma colher) até obter um creme liso
Junte o coco ralado e misture também
É hora de colocar as mãos na massa, acrescente o amido de milho aos poucos e amasse com a ponta dos dedos até ficar homogêneo
O ponto certo é quando a massa não grudar nas mãos/tigela
Preaqueça o forno, em fogo baixo
Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços de 3 cm de comprimento (dois dedos)
Pressione a superfície de cada um com um garfo
Coloque-os em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem levemente
Se preferir, faça bolinhas com as mãos e pressione a superfície com um garfo, porém a outra forma é mais rápida e prática
Essa quantidade de massa não dá para assar em apenas uma fornada, ou seja, tem que ir ao forno duas vezes, ou mais (dependendo do tamanho da forma)