Biscoito de maizena
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 250 g de margarina (de sua preferência)
- 2 gemas grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 embalagem de amido de milho (maizena, 500 g)
- 3 colheres de sopa de coco ralado (só para dar um gostinho de coco)
- Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas e o açúcar
- Misture bem, (com uma colher) até obter um creme liso
- Junte o coco ralado e misture também
- É hora de colocar as mãos na massa, acrescente o amido de milho aos poucos e amasse com a ponta dos dedos até ficar homogêneo
- O ponto certo é quando a massa não grudar nas mãos/tigela
- Preaqueça o forno, em fogo baixo
- Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços de 3 cm de comprimento (dois dedos)
- Pressione a superfície de cada um com um garfo
- Coloque-os em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem levemente
- Se preferir, faça bolinhas com as mãos e pressione a superfície com um garfo, porém a outra forma é mais rápida e prática
- Essa quantidade de massa não dá para assar em apenas uma fornada, ou seja, tem que ir ao forno duas vezes, ou mais (dependendo do tamanho da forma)
