Sobremesa de coco e brigadeiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Pudim:
- 1 litro de leite
- 2 colheres de maisena
- 1 pacote de coco ralado (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (400 g)
- 1 caixa de leite condensado (400 g)
- 2 caixinha de creme de leite (200 g cada)
- 8 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- Chocolate granulado para enfeitar
Pudim:
- Misture todos os ingredientes numa panela e mexa em fogo baixo até ficar bem consistente
- Reserve
- Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 minutos
- Mexa na metade do tempo e depois no final até ficar bem brilhoso
- Se preferir pode fazer no fogão, é só misturar tudo e mexer até ficar uma creme consistente
- Atenção, o brigadeiro tem que ficar um pouco mole, para poder cobrir o pudim
- Em um refratário de vidro, coloque o pudim de coco, o brigadeiro por cima e cubra com o chocolate granulado
- Sirva gelado
