Sobremesa deliciosa de banana frita
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa cheias de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 claras
- 1/2 caixinha de creme de leite gelado (opcional)
- De 4 a 5 bananas da terra grandes
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pó
- No liquidificador bata o leite, leite condensado, as gemas e o amido de milho, por uns 3 minutos
- Em seguida despeje em uma panela de alumínio grosso para não queimar
- Leve ao fogo e não pare de mexer até que cozinhe e apareça o fundo da panela
- Desligue o fogo e misture 1 caixinha de creme de leite, reserve
- Corte as bananas em fatias não muito finas do comprimento a ponta
- Frite e coloque no açúcar misturado com a canela
- Depois de fritar todas, reserve
- Na batedeira bata as claras com açúcar (o tanto de açúcar depende do seu gosto), até que forme um merengue (acrescente o creme de leite gelado e misture sem bater - opcional)
- Se não quiser colocar o creme de leite não precisa, faça só o merengue normal, reserve
- Em seguida alterne camadas de creme branco e banana frita, por último e cubra com o merengue, leve à geladeira para gelar
