Sobremesa tropical de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Doce de abacaxi:
- 1 abacaxi maduro
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de suco concentrado de abacaxi
- 1 e 1/2 xícara de água quente
- 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de 200ml de preparado para chantilly Amélia
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- Corte em o abacaxi em pedacinhos
- Coloque em uma panela e leve ao fogo com o açúcar
- Não é necessário colocar água
- Deixe até amolecer e secar a calda que se formou
- Reserve
- Dissolva a gelatina na água quente
- Coloque o suco de abacaxi
- Bata no liquidificador o leite, leite condensado e a gelatina dissolvida
- Coloque em um refratário (tigela) o doce de abacaxi
- Por cima despeje delicadamente a mousse de abacaxi
- Leve à geladeira por umas 4 horas
- Prepare o chantilly conforme instruções da embalagem
- Misture o coco ralado e coloque sobre a mousse de abacaxi
- Decore a gosto
