Cocada Pernambucana

Cocada Pernambucana
  • 2 cocos grandes ralados
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 copo de requeijão de leite (100ml)
  1. Colocar todos os ingredientes em uma panela ao fogo médio para cozinhas por alguns minutos
  2. Em seguida leve a mistura à um pirex untado
  3. Leve ao forno para assar em fogo médio até a cocada ficar douradinha