Cassata sublime
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de maizena
- Leve todos os ingredientes da calda ao fogo até engrossar
- Reserve até esfriar
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (não ferver)
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata
- Por último acrescente o creme de leite e bata mais um pouco
- Misture com o creme já frio
- Coloque em uma travessa de vidro untada com margarina a calda já fria
- Despeje o restante do creme em cima da calda e leve ao congelador de 1 a 2 horas
- Se quiser desenforme
