Manjar de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 copos americanos de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de maizena
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de açúcar para o caramelo
- 1 xícara de chá de agua
- Coloque o suco de abacaxi em uma panela e leve ao fogo
- Quando ferver junte o açúcar e a maizena dissolvida em 1/2 xícara de água
- Cozinhe em fogo moderado, mexendo sem parar, com uma colher de pau, até obter um mingau bem grosso
- Tire do fogo e acrescente o suco de limão e mexa bem
- Despeje o mingau em uma forma com o caramelo e leve para gelar
- Coloque o açúcar em uma panelinha e deixe dourar acrescente a água e não mexa até derreter e engrossar
- Deixe esfriar e coloque na forma
