Bolo pudim de laranja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
8
Favotitos
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Calda:
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de suco de laranja
- 3 ovos
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- Derreter o açúcar em uma forma própria para cozinhar o bolo e passar em volta e no fundo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada
- Reserve
- Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas uma a uma e acrescente o açúcar às colheradas
- Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos
- Misture bem e desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e por último o fermento
- Despeje essa massa delicadamente sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180°) por cerca de 1 hora, espere esfriar para desenformar
