Delícia de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco fresco ralado em filete
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- Raspas de limão
- Misture o leite, o leite de coco e o amido de milho, leve ao fogo para engrossar (vira um manjar sem açúcar), colocar em uma assadeira refratária e deixar esfriar
- Bater as claras e o açúcar em ponto de neve, reserve
- Furar o manjar já frio com uma faca e despejar 2/3 da lata de leite condensado sobre ele
- Colocar o coco fresco ralado em filete e acrescentar o restante do leite condensado
- Cobrir com as claras batidas e as raspas de limão, levar ao forno pré-aquecido até dourar
- Servir gelado
