Sobremesa Sensação
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 5 caixas de morango
- 1 gelatina em pó sem sabor
- Açúcar a gosto
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 litro de leite (menos 1 copo)
- 1 lata de leite condensado
- Algumas gotas de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
Geléia de morango:
- Lavar e picar o morango em pedaços pequenos
- Colocá-los em uma panela juntamente com o açúcar
- Não colocar água, pois o morango já soltará o suficiente para os deixar bem macios
- Leve ao fogo brando até formar uma geléia
- Desligar a panela e acrescentar a gelatina hidratada, mexer bem
- Reservar
- Em uma panela acrescente o leite, o leite condensado, as gemas (retire a película para não deixar gosto)
- Quando levantar fervura, acrescentar as 2 colheres de sopa de amido de milho misturadas no copo de leite reservado do litro, mexer bem até engrossar
- Deixar cozinhar um pouco, sem pegar no fundo
- Retire do fogo e acrescente as gotinhas de baunilha, misture bem e reserve
- Derreta o chocolate meio amargo no microondas e acrescente uma caixinha de creme de leite
- Reserve
- Em um pirex, coloque o creme
- Leve à geladeira para dar uma consistência melhor
- Acrescente a geléia de morango
- Leve novamente para a geladeira até que a geléia endureça um pouquinho
- Por último, acrescente o chocolate derretido e misturado ao creme de leite
- Volte à geladeira
- Sirva gelado
