Doce de coco com frutas

Doce de coco com frutas
  • 5 maçãs descascadas
  • 50 g de passas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Água
  • 1 pacote de coco ralado
  1. Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga e refogue as fatias de maçã por 3 minutos
  2. Junte a água até cobrir a metade do nível das maçãs e cozinhe em fogo alto até que fiquem transparentes e a água evapore
  3. Junte o leite condensado, acrescente as passas e o coco ralado
  4. Despeje sobre um prato ou pedra untada com manteiga
  5. Deixe esfriar e corte no formato que desejar