Gelado fácil de abacaxi

Gelado fácil de abacaxi
  • 1 abacaxi grande descascado
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de açúcar
  • 3 colheres de rum
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  1. Pique o abacaxi e reserve uma rodela
  2. Aqueça a manteiga, acrescente o açúcar e o abacaxi picado, leve ao fogo brando por 10 minutos, acrescente o rum e mexa sempre
  3. Retire o abacaxi da panela, ao suco que ficou acrescente o leite condensado, insira no fogo por 2 minutos, misturando bem com uma colher de pau
  4. Apague o fogo e junte o creme de leite
  5. Distribua a fruta e faça camadas alternadas com o creme em um pirex
  6. Decore com a rodela reservada de abacaxi picada e dourado na frigideira