Quindim
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 24 gemas
- 500 g de açúcar
- 180 g de manteiga
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- Quanto baste de sal
- 200 g açúcar
- Passar as gemas na peneira e bater na batedeira por 3 minutos, reserve
- Misturar em uma tigela o açúcar, a manteiga derretida e o leite de coco
- Acrescentar o coco ralado, as gemas e a pitada de sal
- Colocar em forminhas untadas com manteiga e povilhadas com açúcar
- Assar em banho maria por cerca de 50 minutos
