Torta de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 pacotes de biscoito maizena (300g)
- 4 colheres (sopa) de banana (nanica) madura e amassada
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de maizena
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 banana (nanica) madura fatiada no sentido do comprimento
- Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma vasilha
- Adicione a banana,a margarina e mexa com as pontas dos dedos até obter textura de farofa
- Com ela forre o fundo e a lateral de um forma de aro removível de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Para o creme, bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a baunilha e a maizena
- Despeje em um panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrosar
- Deixe esfriar e despeje na forma
- Derreta a margarina em uma frigideira grande e misture com o açúcar mascavo, mexendo para não queimar
- Espalhe as fatias de banana e frite por 2 minutos de cada lado
- Coloque as fatias sobre a torta e cubra (se quiser com uma calda) a gosto
