Doce de abóbora

Doce de abóbora
  • 1,3 kg de abóbora
  • 1 kg de açúcar
  • 5 cravos
  • 1 pauzinho de canela
  • Coco ralado a gosto (opcional)
  1. Descasque a abóbora e corte em pedaços, lave
  2. Coloque em uma panela com açucar, cravo e canela
  3. Leve ao fogo brando, não precisa colocar água, pois junta bastante líquido
  4. Mexa para desmanchar os pedaços
  5. Deixe até secar bem
  6. Quando passar a colher e aparecer o fundo da panela está no ponto
  7. Desligue o fogo, nesse momento se desejar acrescente o coco ralado