Sorvete de abacaxi

Juliana Claudia B. Campos 06 Jun 2018 às 17h52 Comentarios

Junte o amido dissolvido no leite, as gemas e o leite condensado em uma panela
Leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar
Coloque em uma forma retangular e espere esfriar
Enquanto isso, leve o abacaxi ao fogo junto com 4 colheres de açúcar e um pouco de água, até ficar parecendo um doce
Coloque esse doce em cima da primeira camada, para finalizar bata as claras em neve e acrescente aos poucos o creme de leite e o restante do açúcar
Se desejar que fique mais doce acrescente mais 1 colher de açúcar
Depois de misturar coloque por último em cima das demais camadas, deixe esfriar e leve à geladeira até que fique firme