Quindim
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 15 gemas
- 300 g de açúcar
- 200 g de coco ralado médio
- 300 ml de leite
- Em uma tigela coloque as gemas e o açúcar e misture muito bem sem bater
- Em seguida acrescente o coco e torne a misturar sem bater, por último adicione o leite, mexendo sempre, até que se misture e reserve
- Unte com margarina e passe pelo açúcar refinado, 12 forminhas para quindim com furo central, encha-as com o preparado e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que fiquem firmes
- Desenforme ainda morno e leve os para gelar pelo menos 1 hora antes de servir
