Morangos com marshmallow

Morangos com marshmallow
  • 2 copos americanos de açúcar cristal
  • 1 copo americano de água
  • 6 claras em neve bem firme
  • 1 caixinha de morangos cortados em cubinhos
  1. Misture o açúcar e a água, leve ao fogo até formar uma calda em ponto fio
  2. Na batedeira bata as claras em neve bem firme
  3. Sem desligar, acrescente aos poucos a calda ainda quente, bata até misturar por completo e engrossar bem
  4. Divida em 2 partes
  5. Faça uma camada de creme, uma camada de morango e cubra com o creme restante
  6. Leve ao congelador por 30 minutos e sirva