Canjica
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de milho de canjica
- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- Canela em pau a gosto
- Cravo-da-índia a gosto
- Canela em pó a gosto
- 600ml a 800ml de leite
- Lave e deixe o milho de molho na véspera
- No dia seguinte cozinhe em panela de pressão com água suficiente para cobrir, por 20 minutos, ou até que fique macio
- Depois de cozido acrescente o leite, o leite condensado, o coco, o leite de coco, a canela em pau e o cravo-da-índia
- Mexa sempre, até levantar fervura
- Quando o caldo engrossar, desligue
- Ao servir polvilhe canela em pó
