Pamonha no prato

Pamonha no prato
  • 1/2 xicara de chá de açúcar refinado
  • 2 latas de milho escorrido
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 100 g de coco ralado
  • Canela em pó para polvilhar
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado e a canela
  2. Depois de batidos misture o coco ralado
  3. Coloque em uma assadeira pequena, untada com óleo ou margarina
  4. Leve ao forno médio baixo, pré-aquecido, para assar até dourar, por 45 minutos aproximadamente
  5. Sirva quente ou frio polvilhado com canela