100 g coco ralado seco hidratado em 1 xícara (chá) de leite quente
Margarina para untar
Farinha para colocar na forma
Em um liquidificador bata o leite condensado, os ovos, a margarina e o coco ralado seco (já hidratado - 5 minutos são suficientes para o leite hidratar o coco)
Transfira para uma forma de pudim untada com margarina e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por cerca de 45 minutos
Desenforme depois de morno
Para fazer em forminhas individuais, não encha até a borda, pois o bolo cresce
Deixe uma folga de 2 dedos sem preencher entre a borda da forminha e a massa