Creme de merengue e morangos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 3 colheres de maizena
- 2 caixas de morangos
- 2 pacotes de merengue pequenos
- 1 creme de leite
- 8 colheres de açúcar
Creme:
- Em uma panela coloque o leite e dissolva a maizena, coloque o leite condensado e as 4 gemas, reserve as claras, ferver até engrossar
- Bata as claras em ponto de neve e adicione as 8 colheres de açúcar
- Bater até ficar bem firme, adicionar o creme de leite e não mais bater, só misturar com uma colher de pau
- Lave e pique bem os morangos, deixe escorrer bem a água
- Em um refratário coloque todo o creme já frio, em seguida distribua todos os morangos em cima do creme, depois todos os merengues, um a um, até forrar por completo a travessa
- Por último, cubra tudo com as claras em neve
- Decore com morangos inteiros
